
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Villeneuve-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Synergie Bias recrute pour un un client spécialisé dans la fabrication de plats préparés un Cuisinier f/h - Opérateur préparations chaudes. Poste en CDII à temps complet. Horaires de travail : 2x8 du lundi au vendredi . Rémunération : selon qualification - Heures supplémentaires - Heures de nuit. Sous la responsabilité du responsable production : - Réaliser les recettes : sauces, mélanges, assaisonnements, ... - Réaliser les préparations chaudes : cuissons, braisages, assemblages, ... - Contrôler les durées de vie des matières utilisées, respecter le FIFO - Effectuer les contrôles organoleptiques - Enregistrer les productions - Identifier les produits fabriqués pour assurer leur traçabilité - Ranger l'atelier, assurer le nettoyage Cette mission nécessite la manutention de charges (sacs de matières premières). - Vous avez suivi une formation en cuisine (diplômé(e) ou non) - Vous disposez d'une première expérience en cuisine et/ou dans la préparation agroalimentaire - Vous connaissez les normes de l'hygiène alimentaire - Vous savez parler, lire et écrire le français - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et savez travailler en d'équipe - Vous êtes capable de vous organiser[...]